Initialement destiné à Florent Emilio Siri (Nid de Guêpes, L'Ennemi intime), le western Hors-la-loi semble changer de mains.

Selon ses récents propos tenus sur France 2, Gilles Lellouche pourrait passer derrière la caméra pour réaliser ce film suivant un soldat, un chercheur d'or et un joueur de cartes dans le Mexique de 1860.
Il y incarnerait également le chercheur d'or, accompagné de Benoît Magimel (le soldat) et Guillaume Canet (le joueur de cartes).

Ce sera la seconde réalisation de Gilles Lellouche, qui avait co-réalisé Narco avec Tristan Aurouet en 2004, et qui a depuis imposé son visage dans le paysage cinématographique français, notamment dans Ne le dis à personne.