La participation de Chow Yun-Fat a été confirmée pour Pirates des Caraïbes 3, le dernier volet de la trilogie produite par Walt Disney Pictures. Il y tiendra le rôle du Capitaine Sao Feng, un pirate qui joue un rôle majeur dans ce dernier épisode. Le dernier film américain sorti avec lui était Le Gardien du manuscrit sacré. Les 2 derniers volets se tournent à la suite toujours sous la direction de Gore Verbinski, responsable du premier volet et également du remake américain à succès Le cercle - The Ring. Le deuxième volet est prévu pour sortir sur les écrans en juillet 2006 et le troisième pendant l'été 2007.